男の料理教室！
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宮廷料理 ２年前に韓国に行った時は「冬ソナ」ブーム。 今回は「チャングム」でした。 どちらも見てないので、ふ～んて感じ。 ガイドさんに、料理をするチャングムの手は、実はふきかえで先生の手。 その先生の宮廷料理のお店があるらしいので、そこへ行きたいと言ったら、たぶんここだろうってことで 国立劇場内の「チファジャ」へ。 ○宮中料理 前菜料理 マルンアンジュモドゥン（おつまみの盛り合わせ） １、干し柿でクルミを包んだもの ２、生姜の辛味を抜いて甘くしたもの ３、昆布を揚げた・... しゃべる!DSお料理ナビ 任天堂 2006-07-20売り上げランキング : 2Amazonで詳しく見る by G-Tools 任天堂ＤＳの「しゃべる!DSお料理ナビ」を昨日買いました。 ゲームじゃないのですが、これはよくできている。 料理のレシピが２００種類はあって、店頭のＤＳステーション（っていう名前なのか？）でレシピの追加もできるそうです。 料理の作りかたは丁寧に文字と音声で解説してくれます。音声はドキュメントトーカーの技術を使っているので、ロボット声で喋るのですが、これは頭のいい方法ですよね。 料理毎に声・... お料理教室3 ７月１１日。待ちに待ったお料理教室に行ってきました～(*^^*)先生は、前回、前々回と教えていただいた、スーツァンレストラン陳の料理長の、菰田欣也先生ですｗ お料理教室って楽しいですよね～、ホント＾＾お料理を教えていただくのも楽しいけど、いろいろなお話を聞けるのも、これまた楽しいｗｗｗTVにご出演されてるだけあって、いろいろとその番組でのエピソードとか、他にもいろんな事が聞けるのが面白いです。 で、肝心のお料理の方ですが・・・ 牛肉の甘味噌炒め生野菜添え 美味しそうでしょ～？お肉が細切りになってて、食べると甜麺醤の甘い味がして、さ・... ”ズボラ人間の料理術”by奥薗壽子（★★半） 以前も何度かご紹介した，私の敬愛するお料理研究家・奥薗壽子さんの，エッセイ＆レシピ本。 自らを”ナマクラ流ズボラ派家庭料理研究家”と称する奥薗さんが，どのようにしてズボラ料理を目指すことになったのか，という経緯や，ズボラ料理の極意，シチュエーションごとのコツやレシピが書かれています。 奥薗さんの提唱する正しいズボラ料理の７か条は...， その１ 面倒くさいと思う気持ちの素直になること その２ 手を抜くことで，おいしくなること その３ 使 ... NHKきょうの料理「栗原はるみの家族のいちおし」? 国民的料理番組「NHKきょうの料理」がDVDで登場! 料理番組の魁となったNHKの長寿番組「きょうの料理」の膨大な回の中から選りすぐりの番組をDVD化する第1弾。人気料理研究家・栗原はるみを講師に、「ジューシーミートローフ」「太巻き弁当」など、家族が喜ぶとっておきの料理をわかりやすく紹介する。【カスタマーレビュー】栗原さんの、作る料理は、妙に特別に気負わなくていいものばかりで、 されど、ちょっとしたプロのコツなどもふまえており ... |
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